豆漿生熟度檢測的重要性

豆漿因其含有豐富的維生素e、蛋白質和纖維素，價廉物美，而成為一種常見的營養飲品。隨著家用豆漿機的普及，豆漿的獲得更加簡便快捷，因此豆漿成為許多家庭的早餐選擇之一。

豆漿生熟度檢測的重要性

豆漿一定要徹底煮沸，未煮沸的豆漿含有劇毒物質叫皂苷毒素，豆漿沸騰后，至少得再煮10分鐘以上才可以食用，沒有徹底煮沸的豆漿有劇毒！這種劇毒物質叫“皂甙”，大量的皂甙輕則導致人失明、致殘，大量食入未煮沸的豆漿后身體就會出現惡心、嘔吐、腹脹、頭暈等中毒癥狀，嚴重的可引起脫水和電解質紊亂，如若搶救不及時就會危及性命。嚴重的話則會致死。

豆漿生熟度檢測的重要性

豆漿中毒30分鐘左右就會毒發，潛伏期極短，兒童中毒癥狀甚至會快速惡化。在癥狀早期的時候，因和腹瀉極其相似，所以極易被老師和家長疏忽。如果在癥狀早期沒有及時搶救，癥狀就會迅速惡化至晚期，最后導致死亡。