雙氧水檢測儀是根據食品中的有害物質分子對可見光的選擇性吸收和朗伯-比爾（Lambert-Beer）定律，用未知濃度樣品與已知濃度標準物質比較的方法進行定性鑒別或者定量分析的檢測設備。雙氧水檢測儀可快速定量檢測食品、水產品、肉類干鮮品、肉制品、腌制食品、快速食品消費品中的過氧化氫（雙氧水）含量。適用于各級農業檢測中心、食品安全檢測機構、農產品質量安全檢測中心、市場監督管理、農貿市場、衛生防疫、環保、蔬菜生產基地、超市、賓館酒店等領域。

機臺名稱：雙氧水檢測儀

雙氧水檢測儀型號：HW-SJ12SYS

雙氧水檢測儀參數：

1、八核處理器、2G內存，8G硬盤、支持藍牙、wifi、3G通訊模塊

2、7寸液晶觸摸屏、支持10點觸控。

3、波長準確度（誤差）：±0.2nm（開機自動校準）

4、波長重復性：≤0.1nm

5、透射比準確性：≤±0.5%（T）

6、透射比重復性：≤0.5%（T）

7、透射比示值誤差：正負0.3%

8、光源：固態高亮度LED光源

9、通道數≥12個

10、光電流穩定度：≤±0.4%/3min

11、雜散光：≤0.01% （T）at360nm

12、光度范圍： 0～4.0A

13、光度準確度：±0.002A（0～0.5A）±0.004A（0.5～1A）±0.3%T（0～100%T）

14、光度重復性：0.001A（0～0.5A）0.002A（0.5～1A）

15、基線平直度：±0.001A（190～1100nm）

16、基線漂移:0.0004A/h（410nm）

17、測量重復性：≤1.0%

雙氧水檢測儀特點：

1、大于或等于8寸彩色液晶觸摸屏，帶中英文輸同時顯示測量結果，讀數準確、直觀。

2、儀器需內置升級程序，日后可升級檢測，水產品，肉制品，面制品的多功能食品安全檢測儀

3、樣品前處理便捷，檢測試劑不超過4種試劑，單樣測定時間少于15分鐘，適用于大批量樣品并行同時檢測。

4、自動判斷陰、陽性，檢測數據，實現定性快速，定量分析雙結合，提高檢測速度和操作快捷性。

5、智能化安卓操作系統，實現檢測數據上傳監控中心或平臺，在不用GPRS功能狀態下即可聯網實現發送檢測數據，隨時提供接入中央控制平臺的聯網檢測、實時監控的接口數據。

6、最低檢出限均可達到國家標準的規定，滿足檢測要求。

7、智能化程度高：自帶檢測項目相關程序，智能操作，無需編程即可進入測試狀態并自動計算結果，儀器可以自動診斷系統故障；儀器開機均進行光源、電源、線路自檢，無需國內同類型儀器人工調校。可實時顯示儀器性能情況，高度自動化

8、內置微型熱敏打印機，終身無需更換色帶，可自動打印檢測數據及結果，顯示檢測時間、檢測編號，樣品名稱，檢測人員，檢測數據，結果判斷等詳實數據。

9、儀檢測數據自動保存至數據庫，可按照時間順序查詢并導出結果并自動生成打印報告，數據可直接上傳至相關監管部門，方便監管檢查。儀器具備標準硬件數據接口，USB2.0接口，可連接電腦。

10、提供圖文操作視頻功能，方便播放教學視頻，實現現場指導培訓。

11、儀器光源采用進口發光二極管，具有節能、環保、壽命長、響應速度快等優點。

12、8G及以上硬盤提供超大存儲空間，可存儲一千萬條以上樣品檢測結果，并可通過插SD卡擴容硬盤成倍增加存儲量。

13、儀器自帶工作軟件系統（儀器工作站軟件），采用先進開源智能android軟件作為操作系統，具備檢驗任務管理、任務批量導入導出（支持Excel、CSV、TXT等格式）、搜索查詢及統計、工作量統計分析等功能，可隨時按檢測日期和檢測編號查閱、刪除存儲測量數據。

14、儀器配備藍牙，儀器可與平板/安卓手機/蘋果手機遠程連接操作，也可聯機操作，除能實現主機的所有測試功能外，還可實現強大的數據處理和儲存功能，只要聯網，儀器便可進行升級，與安卓手機操作系統/IOS相同。

15、提供完備的附件配置，采用美觀、耐用的鋁合金工具箱，小且輕便，方便用戶于固定實驗室或移動實驗室的操作，箱內配件齊全，維護簡單，可隨時隨地進行檢測。

16、儀器自帶圖表圖譜數據統計，用戶可直接根據檢測項目、檢測種類、檢測單位、檢測日期等不同條件查詢統計，圖表統計包含（折線圖、餅圖、3D餅圖、柱狀圖）

雙氧水檢測儀操作方法：

① 稱取10.0g樣品（10mL液體樣品）于樣品杯中，用純凈水定容至50mL刻度； 振蕩搖勻提取5min，過濾備用。

② 取1.5mL樣品液于比色皿中； 將比色皿放入指定的第一個通道，按“對照測量”。

③ 取出比色皿，加入1.0mL雙氧水檢測液混勻后放置顯色5分鐘，將比色皿放入指定的通道中，按“樣品測量”。

ps:

【雙氧水簡 介】 過氧化氫(Hydrogen peroxide)，分子式為H2O2，其水溶液俗稱雙氧水，外觀為無色無味的液體，是一種強氧化劑。雙氧水的用途十分廣泛，醫用雙氧水可用于日常消毒，工業用雙氧水廣泛用于造紙業和紡織業等產業。雙氧水在食品中可分解出氧，起到漂白、防腐和除臭等作用。

少數食品加工企業將發霉的水產、干品經雙氧水浸泡漂白處理后重新出售；一些肉類加工單位為消除非正常死亡家禽或家畜表面的發黑、淤血和霉斑，將家禽或家畜浸泡入高濃度的雙氧水進行漂白，再添加人工色素或亞硝酸鹽發色出售。一些非法制作牙簽及一次性筷子的生產廠家使用雙氧水漂白，來改善產品的外觀。過氧化氫進入到人體中，對人體的危害很大，它會損害人體細胞、加速人體的衰老、引發癌癥等，另外，過氧化氫（雙氧水）具有致癌性，特別是消化道癌癥。